Bistrós franceses
Las mejores mesas tradicionales a pocos pasos del hotel, desde bistrós de barrio hasta cocina francesa moderna.
El arte del bistró parisino
El distrito 13 está lleno de bistrós auténticos donde se disfruta de la cocina francesa en un ambiente convivial. Desde Butte-aux-Cailles hasta el Boulevard Auguste Blanqui, cada dirección cuenta una historia de cocina regional y tradición.
A nuestros huéspedes les gustan especialmente estas mesas del barrio, donde los platos generosos, los vinos bien escogidos y la cálida acogida hacen olvidar lo cerca que está el bullicio de la capital.
Bistrós que no te puedes perder
Nuestra selección de bistrós y restaurantes franceses probados y aprobados, todos accesibles a pie desde el hotel.
Chez Gladines
Bistró vasco30 rue des 5 Diamants, 75013
Una institución de Butte-aux-Cailles, Chez Gladines es famoso por sus generosas raciones de cocina del suroeste de Francia. Ensaladas gigantes, cassoulet, magret de pato y costillas de cerdo atraen a clientes fieles a su ambiente animado y relajado.
Especialidades: Ensalada Gladines, cassoulet, magret de pato, costillas de cerdo
Llega temprano, sobre todo los fines de semana: no aceptan reservas y la cola se forma enseguida.
L'Avant-Goût
Bistronomía26 rue Bobillot, 75013
Una mesa bistronómica de renombre, L’Avant-Goût ofrece una cocina creativa dirigida por el chef a precios razonables. El chef Christophe Beaufront revisita los clásicos con delicadeza en un entorno sencillo y elegante.
Especialidades: Pot-au-feu de cerdo especiado, menú degustación, postres caseros
Reservar es imprescindible, especialmente para la cena. El pot-au-feu de cerdo es imperdible.
Le Temps des Cerises
Bistró cooperativo18 rue de la Butte-aux-Cailles, 75013
Histórico bistró cooperativo de Butte-aux-Cailles, Le Temps des Cerises mantiene una tradición de cocina francesa generosa en un ambiente auténtico y comunitario. Precios y ambiente agradables garantizados.
Especialidades: Plato del día, blanquette de ternera, filete con chalotas, tarta de manzana
Elige el plato del día: siempre ofrece una excelente relación calidad-precio y se prepara con productos frescos.
Chez Paul
Bistró tradicional22 rue de la Butte-aux-Cailles, 75013
El bistró de barrio por excelencia, Chez Paul encarna una cocina francesa sencilla. Manteles de cuadros, pizarra con platos del día y guisos cocinados a fuego lento, todo con el ambiente de pueblo de Butte-aux-Cailles.
Especialidades: Entrecot con salsa bearnesa, confit de pato, crème brûlée
La terraza es un verdadero placer cuando hace buen tiempo. Recuerda reservar por la noche.
Au Petit Marguery
Alta cocina9 boulevard de Port-Royal, 75013
Institución del distrito 13 desde 1913, Au Petit Marguery continúa la gran tradición culinaria francesa. Caza de temporada, soufflés legendarios y un servicio atento te esperan en un entorno Belle Époque conservado.
Especialidades: Soufflé de Grand Marnier, caza de temporada, mollejas, lièvre à la royale
No te vayas sin probar el soufflé de Grand Marnier, una leyenda del barrio desde hace más de 100 años.
Le Petit Caillou
Bistró moderno8 rue des 5 Diamants, 75013
Este bistró moderno de Butte-aux-Cailles cautiva con su cocina de mercado creativa y sus vinos naturales. El menú breve cambia con las estaciones, con productos cuidadosamente seleccionados y un ambiente relajado.
Especialidades: Cocina de mercado, steak tartar, tabla de quesos curados, vinos naturales
Sigue las sugerencias del día y pide consejo sobre los maridajes de vino.
Comer bien en un bistró
Horarios
Los bistrós sirven el almuerzo de 12:00 a 14:30 y la cena de 19:00 a 22:30. Llega al abrir para asegurarte una mesa.
Los vinos
No dudes en pedir el vino del momento por copas. Los bistrós del distrito 13 suelen preferir vinos naturales y pequeños productores.
El plato del día
A menudo es la mejor elección: preparado con productos del mercado de la mañana, ofrece una excelente relación calidad-precio.
Una estancia deliciosa en París
El Hôtel Inn Design está rodeado de los mejores bistrós del distrito 13. Reserva tu estancia y saborea la auténtica cocina francesa.
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